Les Nouvelles Calédoniennes

Provinces > Province Nord > Canala - 21/07/2008

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Le taro en fête

La deuxième édition de la fête des taros n’a pas attiré la foule attendue ce week-end. Il faut dire que la concurrence était rude avec la foire de Thio et les mariages coutumiers dans la commune.

Ce n’était pas la foule des grands jours à la fête des taros. Pourtant, ceux qui se sont déplacés sur le plateau de Mia, près de la cascade de Ciu, n’ont pas regretté leur visite. Temps radieux, vue panoramique sur la baie de Canala et une trentaine de stands qui proposaient du taro bien sûr mais aussi les produits agricoles de saison. Mention très bien au stand de restauration où les cuisinières ont rivalisé d’imagination pour proposer le tubercule à toutes les sauces ! Et tant pis pour ceux qui n’auront pas goûté les confitures taro-pomme-liane de Clarisse Tonchané, il faudra venir l’année prochaine ! Les visiteurs ont pu admirer les tarodières en contrebas du site et redécouvrir les pratiques ancestrales près des stands avec l’installation d’une mini tarodière alimentée en eau par des canalisations en bambou. Un concours de tressage a permis aux anciennes de montrer leur savoir faire pendant que les hommes se mesuraient à la moins traditionnelle pratique de la pétanque. La scène a été animée par des formations musicales de la commune avant que la soirée ne se prolonge autour d’un feu de camp.
Les stands se sont vidés petit à petit de leurs produits, preuve aussi que les passages ont été assez nombreux, et les vendeurs affichaient en fin de fête des sourires de satisfaction.

Une mini tarodière avait été installée sur le site, pour raviver les pratiques ancestrales.

Petit agriculteur deviendra grand ! Des dizaines d’espèces de taros sont recensées et étaient exposées. L’occasion aussi de découvrir leur nom en Xârâcùù, la langue régionale.

Les anciennes, à l’ombre, ont montré leur savoir faire lors du concours de tressage.

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