| Barbecue et karaoké de fin d’année |
Les garçons de troisième de la section d’enseignement général et professionnel adapté (SEGPA) du collège et les filles de quatrième DP de l’antenne de lycée professionnel ont préparé, mercredi soir, avec Valérie Crespin, leur professeur d’ETC (employé technique de collectivités), un dîner pour clore l’année scolaire au restaurant d’application de l’ALP.
La clientèle pousse la chansonnette
Cette soirée a été organisée avec la collaboration de Philippe Sougnac, professeur des écoles en SEGPA, pour la préparation du barbecue. Au menu, préparé par les élèves des deux classes, gratins de chouchoute, de squash et de patate douce, légumes d’accompagnement, viandes, saucisses et, pour dessert, une mousse au chocolat avec coulis de fruits rouges.
Pour agrémenter ce dîner spécial barbecue, les élèves et leurs professeurs avaient également prévu une soirée karaoké qui a connu un réel succès auprès de la clientèle qui a poussé la chansonnette jusqu’à 23 heures. Les élèves ont ainsi mis en application leur savoir-faire et divers techniques de préparation des viandes dont ils ont assuré la cuisson au barbecue. Ils ont également préparé l’apéritif et dressé le buffet pour accueillir la quarantaine de convives venus profiter de cette soirée en toute convivialité.
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